Service Aux Chambres
Salades
Salade Fuji
34
Pomme Fuji, épinards, oignons rouge, betterave, miso, pistache, pomelo
Salade Wakame
25
Wakame, Mangue, papaye, concombre, taro, ponzu
Burger
Mini-Burger Wagyu
20
(1 mcx)
Oignons caramélisés, wasabi, aïoli, fromage comté
Sushis
(6 mex)
Wabi-Sabi
30
"Beauté imparfaite"
(Noris), riz, fromage végétalien, asperges, pomme fuji, épinards, noix de cajou, pistaches, basilic
Yubari Signature
43
Papier de soja), crabe, crevettes, saumon, mizuna, avocat, tempura, yuzu ponzu
Kanbina
50
"Un mot qui sonne doux et agréable à l'oreille"
(Papier soja), riz, tartare de thon rouge, mangue, jalapeno, concombre, tempura, mayonnaise épicée + sauce unagi
Dessert
Japanese Cheesecake
22
Ganache chocolat blanc caramélisé
Lait
Oeuf
Noix
Blé
GF
Chaque maki Yubari vendu = 1$ pour la Fondation Véro & Louis qui a pour mission de
créer des environnement de vie qui répondent aux besoins des adultes autistes du Québec