Lundi au vendredi
11:30 – 14:30
TABLE
D’HÔTE
DU MIDI
Au choix, inclus:
Salade Yubari
Concombre, celtuce, coriandre avec une vinaigrette au shoyu blanc et poire asiatique
Soupe Miso
Servi avec cubes de tofu, wakame, champignons shiitake et oignons verts
Tacos Saumon
Tartare de saumon biologique, mangue, nori, ponzu, caviar
BAO BUN VÉGÉTARIEN
Pleurotes braisés à la sauce au gingembre et au basilic thaïlandais
Nouille Aux Crevettes Tigrées
-
, 
29
Nouilles aux œufs sautées avec crevettes tigrées frites
Poulet Karaage
-
,
37
Aïoli épicé, miel
Short Ribs
49
Braisé, ail, échalotes, kombu, noix de cajou écrasées, coriandre, teriyaki
Bento Choix Du Chef
35
8 makis / 4 nigiris
SASHIMI MORIAWASE
69
(12 mcx)
Assortiment de 6 types de poissons
YUBARI RAMEN – SHIO
-
,
17
Bouillon de poulet au gingembre, shio tare, avec œuf mariné au shoyu, nori, épices masago maison et oignons verts émincés
EXTRA POULET VAPEUR +8
EXTRA POULET KARAAGE +8
YUBARI RAMEN – TANTANMEN
-
,
22
Bouillon d’os de porc, sauce tare au sésame, porc haché épicé garni d’œuf mariné au shoyu, bok choy, nori, noix de cajou râpées et huile pimentée.
EXTRA POULET VAPEUR +8
EXTRA POULET KARAAGE +8
DESSERT DU MOMENT
10
Lait
Oeuf
Noix
Blé
